綠椰汁咖哩牛肉
本文章最後由 ponadoris 於 2011-6-30 02:19 編輯將~將~將~將~
好吃的綠咖哩椰汁牛肉來囉~
這道菜我做過非常多次…吃過的人都讚不絕口:))
材料：
1. 菲力牛肉6兩（切片）（或是一般牛小排肉片也OK）
2. 沙拉油1大匙
3. 綠咖哩醬2大匙
4. 椰奶2杯
5. 沙拉筍1根
6. 茄子
7. 檸檬葉6片、九層塔15片、辣椒1根
8. 蒸熟馬鈴薯1顆、冷凍青豆仁1/4杯
作法：
1. 茄子切滾刀，馬鈴薯切塊，檸檬葉撕小片、筍片切條、辣椒切斜段
2. 取菲力牛肉片用鹽巴、黑胡椒、少許綠咖哩醬、少許油，抓醃一下。
3. 起鍋，倒入少許油炒牛肉片至5分熟後撈起備用。
4. 起鍋熱油，再放入茄子、馬鈴薯、筍片、辣椒炒香。
5. 同上鍋，加入1匙綠咖哩醬，椰奶4大匙煮開後，再加檸檬葉、椰子糖、剩下的椰奶、青豆仁，接著加入少許魚露調味，再放入牛肉片、九層塔片一起拌一下即可起鍋。
还有详细做法~太好了`改天一定要试试~挚爱牛肉~ 感觉非常的不错！
自己试着做做看！ 謝謝分享~~~晚點照著弄^^
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いろいろな神待ちしょうじょがたくさんいるぞ
神待ち 好特別喔
看起來超好吃 下次可以試試看 不知道味道如何
咖哩太棒了 有教學!改天可以自已做做看 謝謝 步骤分的很明确呀
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