古早味的總鋪師
隨著國片市場越趨蓬勃發展，國片在最近慢慢從林立的好萊塢特效大片中，
殺出屬於自己的一條路。
總鋪師不離這樣的口味，
輕鬆詼諧，帶有台灣人文氣息的小人物故事，
在這幾年都頗為台灣影迷所接受。
當然每部故事都有他所要傳達的意境在。
片中失傳的古早菜，成了故事的主軸「尋找古早味」。
「沒有古早心，哪有古早味」吳念真導演的一句話，點破了整部片的主軸。
過去總舖師不收酬勞，就現自己的手藝，帶著必要的工具，頂多一個助手，
一個村過一個村，為每樁喜事帶來完美的宴席，
當然宴席要成功，必要得集結大家的物力，由大家共同完成每道饗宴。
而總鋪師帶走的不多，主人家滿足的笑容與歡樂，就是總鋪師最大的收穫！
片中故事走向亦然如此，
要完成比賽單靠失去家中支柱的母女倆確實是件難事，
但是集結了許多人的幫忙(水腳A、水餃B、招喚獸三人組以及網路眾鄉民)，
完成了一道道滿足且溫暖人心的古早菜，
雖是以詼諧手法為輔，卻仍然不離故事的主軸，宴席的完成，是眾人溫暖的古早心！
最近國片真的是佳作不斷，
能活在這樣的年代，真的很幸福呢(笑
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