樂米工坊-親子同樂彩繪餅乾
https://farm8.staticflickr.com/7182/13889908653_47bbbd2368.jpg早就聽說我們雲林有間樂米工坊
原本是一間有七十年歷史的碾米廠
不過小老闆對推廣米食與烘焙很有熱誠
所以將工廠改裝成烘焙工坊
實驗將「米」做成「米粉」取代麵粉
做成各式各樣的餅乾、麵包、蛋糕等
除了生產之外，還致力推廣米食
只不過工坊在土庫，一直沒有機會造訪
我上網查了一下樂米工坊
想不到樂米工坊正在舉辦彩繪餅乾的比賽
趁著這次兒童節連假
便帶著家裡的小寶貝去體驗看看
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一到了樂米工坊
首先由工作人員介紹樂米工坊的米食文化
原來米穀粉有這麼多好處
幾乎可以完全取代麵粉
製成蛋糕、鳳梨酥、麵包等等
介紹的大哥哥活潑逗趣
小朋友則是聽得聚精會神
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接著就是今天的重頭戲
DIY彩繪餅乾了
參加比賽還有獎金可拿
小朋友個個躍躍欲試
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家父務農
從小就教我要尊重食物
不能浪費食物
我也同樣如此教我的小孩
所以在飯桌上一向很嚴格規定小孩要乖乖吃飯
沒想到這次的彩繪餅乾像是給小孩逮到機會
不停的跟我說餅乾畫畫好好玩
不過一旁指導的老師一邊介紹米食也能做成西點
一邊也告訴小朋友們
「應知盤中飧，粒粒皆辛苦」的道理
所以小朋友們的態度也開始變得比較慎重
不像在玩比較像是在畫一幅畫
或是創作一件藝術品
過程的笑語聲中
小朋友們是真的很認真的對待食物
與他們的創作
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這裡推廣米穀粉
麵糰當然也是用米穀粉揉成的
小朋友們先用模型
在鋪平的麵團（似乎應該說米團）上
壓出一個一個的餅乾樣子
最受歡迎的是小人、小熊、松樹等
然後就很快的送入烤箱
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不久後一個一個餅乾就出爐了
小朋友們都興奮的歡呼
不過他們很快就排排坐好
因為重頭戲來了——餅乾彩繪
這裡提供了五顏六色的蛋白糖霜
可以先用白色的糖霜勾邊
裡面再填入自己想要的顏色
也可以用五彩糖霜直接在餅乾上
勾勒出眼睛、鼻子、衣服等
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當老師一講解完
小朋友就七手八腳的動了起來
平日活潑好動的小孩
這時全部靜了下來
聚精會神的描邊、填色
生怕一不小心就把自己的餅乾畫壞了
有些小朋友比較貪心
畫了一層再上一層
先幫小人穿上粉色的衣服
再點上白色的鈕釦和眼睛
有些則幫小熊打上粉紅色的領帶
有些則在餅乾上面鋪上滿天星斗
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一陣手忙腳亂後
大家陸陸續續完成了
我們家小朋友還剩下一些糖霜
所以就開始彩繪盤子
真的秉持勤儉持家
一點都不浪費的家訓
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想想樂米工坊的創立
突破了傳統思維
將米食做成各式各樣的點心
增加米的附加價值
如果大量推廣應該可以提高農民收入
想到自己的農夫爸爸
種了大半輩子的米
卻只知道吃米飯、稀飯
所以回程的時候我們另外還帶了
一盒米鳳梨酥、兩條米蛋糕
一方面孝敬老爸
一方面也告訴他
有一群人努力的為台灣的農民找出路 很適合全家大小一起出遊的地點 感謝分享 很可愛喔 以後有空帶姪子去類似的地方玩樂 幸福破表
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