小情绪 發表於 2016-9-20 11:51:59

台灣美食-鹵肉飯

　　
　　鹵肉飯，也叫魯肉飯，是台灣最著名也最獨特的小吃，據說只有台灣本土的鹵肉飯才是最地道的。在台灣北部，也包括台北地區，鹵肉飯是在白飯上淋上碎豬肉和醬汁的料理。一碗好的鹵肉飯，它的五花肉被精心切過，但並不太碎，慢慢在有5種香料的汁裏燉制，之後將做好的肉澆在熱米飯上，一碗香甜，微鹹的鹵肉飯就完美了。花蓮住宿
　　在台北的“胡須張”可以吃到美味正宗的鹵肉飯，除此之外，街邊的飯館、各大夜市也都可以品嘗到這道美味，小心別吃得太撐啊!花蓮民宿推薦

星雲如雪 發表於 2016-10-19 15:36:27

好想來一碗！:-h

ycxs 發表於 2016-11-28 16:17:21

其他地方做的可能都不正宗吧，吃著有點膩   

CREDIT123 發表於 2022-3-29 22:20:50

不管是滷肉飯...還是肉燥飯...
都好好吃喔~
今晚我想來點...滷肉飯啦~

verlly 發表於 2022-8-19 17:17:11

以前住三重，常常去吃今大滷肉飯，沒吃過的人，可以去試試噢

pigeye 發表於 2022-12-29 18:23:31

真是太感謝了
頁: [1]
查看完整版本: 台灣美食-鹵肉飯