(北區) 台北 賣麵炎仔－金泉小吃

augustus

老台北人聽過炎仔的應該不少，這家號稱台北最古老的切仔麵店雖然地點相當偏僻，但用餐時間永遠都是人滿為患所以想來吃記得要避開用餐時間，最好是早上十點半之前或是下午一點半以後
地址：台北市安西街106號

豬肝、燒肉(各30

切仔麵(20

扁食湯(20

tml7g5

本文章最後由 tml7g5 於 2012-5-25 15:43 編輯

看起來值得去品嚐一番,

粉肝看起來粉嫩粉嫩,紅燒肉肥瘦適中,

乾麵上的豆芽菜咬起來必定卡玆,卡玆,乾麵上的甜辣醬一攪和,

整碗麵想必滑溜順口,這一碗麵最多3口見底,

最後看起來以大骨熬製的清湯,加上我最愛的香菜,

傍晚時刻看這種圖片,肚子馬上變餓了 ! 很餓 ! 很餓 !

可是距離有點遠,否則立刻殺過去,吃他個點心兼晚餐,

謝謝分享 !!

jamie王

照片看起來很好吃.有機會的話會去吃看看,感謝分享!

augustus

tml7g5 發表於 2012-5-25 15:35
看起來值得去品嚐一番,

粉肝看起來粉嫩粉嫩,紅燒肉肥瘦適中,

他不是用粉肝喲，他只是用一般的肝而已，只不過煮的火候控制的很好，吃起來完全不會覺得硬柴。
紅燒肉和雞肉、豬心、生腸也都是那邊必點的小菜

xianglvcha

其实不管啥肝还是煮透了吃比较好，弄不好吃进寄生虫就麻烦了，原来台湾的红烧肉是白肉裹上面包粉油炸啊！跟国内的不一样，见识过了

freshmilk

非常的棒！
要忍不住了！
看来宝岛真是名不虚传！

555333

汤头好清爽，猪肝也不错，看着看着就饿了