愛吃泡麵、愛沾醬 洗腎度餘生
愛吃泡麵、愛沾醬 洗腎度餘生新聞 2012/09/05
六十五歲鄭女士年輕時偏愛重口味，辣椒、沙茶醬是她的最愛，每隔兩、三天就以泡麵果腹，加上少喝水。某次健康檢查，發現尿液潛血，診斷後才知罹患慢性腎臟病，須洗腎度過下半生。
國泰醫院腎臟內科主任馮祥華說，都是重口味飲食害了鄭女士，國內洗腎患者至少有七萬人，且每年以五、六千人的速度持續增加，患者的特色之一就是口味「重鹹」。
不少人愛吃泡麵愛吃醬料，醫師表示，這些調味鈉含量常偏高，應酌量添加，以免加重腎臟負擔。
在國內，除了濫用藥物，飲食習慣是造成腎臟病的另一元凶。
馮祥華說，鄭女士喜歡吃辣椒醬與沙茶醬，往往含高鈉、高鹽，不但增加動脈粥狀硬化風險，動脈硬化後還會影響新陳代謝，容易罹患慢性腎臟病。
儘管近年台灣洗腎發生率逐年降低，但仍高居世界第四，每一百萬人約有三百五十人洗腎。馮祥華說，吃火鍋少不了沙茶醬，白斬雞一定要配醬油膏，幾乎已成為國人飲食習慣，慢性腎臟病患者裡，八成都是外食族。
衛生署建議，成人每日鹽分建議攝取量約六公克，大約是一茶匙。馮祥華說，餐廳為吸引顧客上門，常會加重口味，三餐外食很容易超量。他建議，外食族避免吃重口味食物，可先把食物在清水涮一涮再下肚。
新光醫院腎臟科醫師江守山說，泡麵中調味包含大量鹽分，油包也恐含塑化劑，偶爾拿來充飢可以，不適合當正餐食用。他說，多喝水、忌重鹹、控制血糖，雖是老生常談，卻是預防腎臟病的信條。
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最近才想說，天開始變冷了，想吃火鍋了，吃火鍋就一定要配沙茶醬了！！
可是看了這篇，讓我想到以前聽過一個20歲左右的女生，因半年期間密集的吃泡麵，死了！！
我忘了她是什麼原因死的，但我只知那次學校在朝會特別提出來，並禁止校內再賣泡麵、及禁止學生午餐吃泡麵！！
唉
外食族
有些時候調味料的量哪裡是我們可以控制的呢? 最近覺得身體越來越差
看來要開始注意一下飲食了 泡麵很不健康阿 不是基本常識嗎 又喝湯的話妖咻傷腎 那個鈉含量已經超過人類能負荷的量 飲食對健康影響很大，不可不慎。 平时多喝水是很重要的啊 雖然知道這些調味料都是加工食品,但是沒有沾醬真的吃下去呀 大家要好好愛惜自己的身體喔{:1_554:} 健康吃,才能長久之計 即便這是2012年的新聞，相信現在仍然適用！
吃了什麼身體就反應什麼，很直白！
除了泡麵偶爾吃之外我也常常外食，老實說有的時候真的還是會擔心><
我雖然現在買東西和外食比以前來得會注意了，卻還是恐怕有很多細節掌控不到！ 什麼食物都不可太密集 太過量食用 對身體都是有傷的 好恐怖呀,自己也算是常外食,也愛吃火鍋,真的有點驚驚 跟不重視食安也有關~消費者要很嚴謹的檢查才能吃到安全的食物 吓得我赶紧扔掉了手中的泡面 少喝水才是元兇吧 近幾年健康意識抬頭 食安的問題越來越注重 多喝水以外 真的也要避免加工過多的食物 另外沾醬配料之類的雖然是很好吃
但為了健康著想 還是要漸漸的越吃越少比較好 一開始可能覺得怪怪的
但習慣了會發現 不加醬料其實也蠻不錯的~ 完了...我超愛沾醬 泡麵大概是一周吃一次 然後喝水也少
看來真的要控制一下了.. 多喝水吧?能有效減低腎的負擔嗎?
每天攝取水量是體重*30CC數 泡麵一年我大概只吃一次，吃水餃也不用沾醬的
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