士林夜市遷B1 攤商批走味釀拒搬
更新日期:2011/05/19 18:26許甫http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110519/8/2rtq2.html
觀光客來台北最愛逛的士林夜市，台北市政府要求，今年11月要搬回到基河路原址的新大樓，不過小吃攤被規劃在地下一樓，成了士林「地下夜市」，攤商反映新攤位比較小，又在地下室，地點還要重新抽籤，擔心生意一落千丈，遊客也認為，夜市被擺在地下室，根本就像美食街，傳統味道走調，現在還有網友發起連署，希望北市府能夠收回成命。
才剛到門口，就忙著掏出荷包，這裡是老字號的士林夜市，不管是遊客還是饕客，都知道要找美食，士林夜市不會空手而歸，9年前舊市場改建，搬到這個臨時市場，生意依舊不打折，不過今年底要再搬回改建的新家，攤商反而不願意。
士林夜市花枝羹攤商：「地下室又比較小又比較窄，能不要過去就不要過去。」
士林夜市牛排攤商：「有的人覺得比較不方便，就不要下去(地下夜市)。」
原來夜市新家仿古外觀，充滿設計感，但小吃攤卻被安排在地下一樓，占地510坪，規劃94個攤位，平均一個位置大約2坪半，要能做生意，得租下起碼3到4個單位，新市場除了有空調還有中央系統，將每攤油煙經由管線統一處理，多餘的油漬，還有這個藍色的靜電吸油器，儘管新設備不讓夜市被油煙薰染的髒兮兮，但在遊客心中，似乎不如傳統味來的重要。
觀光客：「我覺得夜市就是要非常傳統，大家人擠人的樣子，這樣才是真正的台灣文化，搬到地下室實在是...。」
觀光客：「我覺得那個應該不叫夜市，應該叫地下道美食街。」
此外攤位重新分配，讓原本有佔了好位置的店家更是皮皮挫，擔心生意一落千丈，醞釀拒絕搬遷，只是北市府希望貫徹11月搬遷的時間表，地下的士林夜市反彈浮上檯面。 臉書活動 :
拒絕夜士林夜市地下化，我們不要很貴的美食街也不要在房子裡逛夜市
http://www.facebook.com/weststudio#!/event.php?eid=156640254398403 回覆 2# west
圓環本來也是一個美食的好去處
改建後
原來知名的店家都搬離了
好可惜
很多美好的回憶跟美味都無法當地重新回味..
政府這些單位人員
大概都不逛夜市 不吃夜市吧
這樣一弄...夜市都不夜市了.....泣~ 現在小吃都粉貴...
如果在要"吃飽"跟"衛生"情況下...
我都很少去夜市吃了...
所以士林夜市是否搬到地下室...
真的沒啥關係了! 士林夜市要是真的搬到地下室
我看很快就做不成了~
那樣根本就不叫做夜市 @@ 夜市快變成惹夜室!!! 這已經有太多案例了....
只要政客插手下去 把這些攤商挖掉
基本上就跟廢了這個生活圈一樣
有多少"美化"之後還能存活下來的商圈?!
牠們想的簡單或者"頭腦"簡單? 我已經很久沒有去士林夜市了.....原因是真的很多攤位都變難吃.....
我都去松山跟萬華夜市比較多...... 不就是吃吃喝喝嗎?!!!
甘麻稿的這麼麻煩哩!!!
想當初小的時候(大約1X年前)只要看到有騎著三輪車的阿伯賣臭豆腐
我們聽他喊)))大家都會跑去購買回家吃，真的很壞唸!!!
可是現在的美食.....在哪裡)))
還好偶自己會一點XD...(偶不數自誇喔) 這跟一直在做汽車專用道是一樣的東西...
做的人規劃的人是不會去的...只會做事...
反正我規劃的人只會去百貨公司去好的餐廳吃...
反正好看為原則...其它是你家的事...
專用道一條一條蓋...那一條給機車用的...唉...換汽車吧...
別再逛街了... 這問題當初在蓋大樓的時候就可以反映了
等到蓋完才提出恐怕木已成舟
當然
為了選舉考量
<民眾觀感>優於一切
大吵大鬧下或許會有變數
但這就是我們期待的嗎???
永遠這麼搞法
施政者哪裡有啥專業考量
媒體繼續起鬨
有心者則是利用媒體大鳴大放
誰是贏家???? 我已經很久沒有去士林夜市了.....原因是真的很多攤位都變難吃.....
我都去松山跟萬華夜市比較多...... ...
tappy 發表於 2011-5-20 23:03 http://www.hd.club.tw/images/common/back.gif
+1
沒錯，現在很多都變難吃了，店員很多都變成大陸人了，說來好笑，陸客來台灣觀光，結果還是遇到大陸人在招待，他們心中不知做何感想。 不就是吃吃喝喝嗎?!!!
甘麻稿的這麼麻煩哩!!!
想當初小的時候(大約1X年前)只要看到有騎著三輪車的阿伯賣臭 ...
游皓傑 發表於 2011-5-22 17:05 http://www.hd.club.tw/images/common/back.gif
會做菜的好處就是美食在家裏啦!
外面的店食材成本只能佔1/3，不然就會做不下去，在家裏光3倍的材料錢就砸死外面的攤了，更不用講可以用一些超級好料。不過前提是要認真研究廚藝一年才不會把材料煮壞掉。 這問題當初在蓋大樓的時候就可以反映了
等到蓋完才提出恐怕木已成舟
當然
為了選舉考量
優於一切
大吵大鬧 ...
kuen1972 發表於 2011-5-23 09:23 http://www.hd.club.tw/images/common/back.gif
有點出問題耶，為什麼當初規劃時沒有攤商方面的人參予，這真得滿怪的。 且不論食物好不好吃
夜市跑到室內真的就不像記憶中的夜市了
再也看不見週遭店家燈火通明、人車熙攘熱鬧滾滾的模樣
會變成像一般的公有市場，失去很多夜市的特色吧...... 搬到地下室那還是夜市嗎....
那些人不知道在想甚麼
是不是沒有去過夜市
才叫人搬到地下室去- - 有點出問題耶，為什麼當初規劃時沒有攤商方面的人參予，這真得滿怪的。 ...
真平 發表於 2011-5-25 01:27 http://www.hd.club.tw/images/common/back.gif
不記得哪天在車上聽到.
某個主持人訪問士林夜市攤商主委還是哪個頭頭.
好像當初有多次開會.
攤商也大都有參與.
實情如何就不知了.
說真的.
士林夜市好多年沒去了.
希望不要變成第二個圓環. 本文章最後由 Abby 於 2011-6-21 14:21 編輯
會做菜的好處就是美食在家裏啦!
外面的店食材成本只能佔1/3，不然就會做不下去，在家裏光3倍的材料錢就砸 ...
真平 發表於 2011-5-25 01:26 http://www.hd.club.tw/images/common/back.gif
該怎麼說呢.....夜市其實還是要吃一些家裡不容易處裡的美食,譬如說蚵仔麵線,炸雞排,大腸包小腸之類的小吃.
不過我同意真平兄說的,會做菜的好處就是美食在家裡,先不講好料美味之類的好處,光是衛生這一項,就值得自個在家動手做美食拉~
但前提是要有極濃厚的興致來做菜,與極佳的味覺體敢做搭配,不然光是材料錢就會浪費不少掉了~ 哎…好好的一個夜市，因為錯誤的規劃，到底要弄掉幾個夜市？！
園環、龍山寺，都是前車之鑑。
真不知道規劃的人到底有沒有去過觀光夜市呀？
沒有人說不要改建，但是要變的更好，而不是更爛！ 一定要在地上才叫真正的夜市呢!
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