士林夜市遷B1 攤商批走味釀拒搬

west

更新日期:2011/05/19 18:26許甫
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110519/8/2rtq2.html

觀光客來台北最愛逛的士林夜市，台北市政府要求，今年11月要搬回到基河路原址的新大樓，不過小吃攤被規劃在地下一樓，成了士林「地下夜市」，攤商反映新攤位比較小，又在地下室，地點還要重新抽籤，擔心生意一落千丈，遊客也認為，夜市被擺在地下室，根本就像美食街，傳統味道走調，現在還有網友發起連署，希望北市府能夠收回成命。


才剛到門口，就忙著掏出荷包，這裡是老字號的士林夜市，不管是遊客還是饕客，都知道要找美食，士林夜市不會空手而歸，9年前舊市場改建，搬到這個臨時市場，生意依舊不打折，不過今年底要再搬回改建的新家，攤商反而不願意。

士林夜市花枝羹攤商：「地下室又比較小又比較窄，能不要過去就不要過去。」

士林夜市牛排攤商：「有的人覺得比較不方便，就不要下去(地下夜市)。」

原來夜市新家仿古外觀，充滿設計感，但小吃攤卻被安排在地下一樓，占地510坪，規劃94個攤位，平均一個位置大約2坪半，要能做生意，得租下起碼3到4個單位，新市場除了有空調還有中央系統，將每攤油煙經由管線統一處理，多餘的油漬，還有這個藍色的靜電吸油器，儘管新設備不讓夜市被油煙薰染的髒兮兮，但在遊客心中，似乎不如傳統味來的重要。

觀光客：「我覺得夜市就是要非常傳統，大家人擠人的樣子，這樣才是真正的台灣文化，搬到地下室實在是...。」

觀光客：「我覺得那個應該不叫夜市，應該叫地下道美食街。」

此外攤位重新分配，讓原本有佔了好位置的店家更是皮皮挫，擔心生意一落千丈，醞釀拒絕搬遷，只是北市府希望貫徹11月搬遷的時間表，地下的士林夜市反彈浮上檯面。

west

臉書活動 :
拒絕夜士林夜市地下化，我們不要很貴的美食街也不要在房子裡逛夜市
http://www.facebook.com/weststud ... eid=156640254398403

vicky

回覆 2# west

圓環本來也是一個美食的好去處
改建後
原來知名的店家都搬離了
好可惜
很多美好的回憶跟美味都無法當地重新回味..

政府這些單位人員
大概都不逛夜市 不吃夜市吧
這樣一弄...夜市都不夜市了.....泣~

mercedeslin

現在小吃都粉貴...

如果在要"吃飽"跟"衛生"情況下...

我都很少去夜市吃了...

所以士林夜市是否搬到地下室...

真的沒啥關係了!

dlvhpme3100

士林夜市要是真的搬到地下室
我看很快就做不成了~
那樣根本就不叫做夜市

ALIN

@@    夜市  快變成惹  夜室  !!!

唯、昕

這已經有太多案例了....
只要政客插手下去 把這些攤商挖掉
基本上就跟廢了這個生活圈一樣
有多少"美化"之後還能存活下來的商圈?!
牠們想的簡單或者"頭腦"簡單?

tappy

我已經很久沒有去士林夜市了.....原因是真的很多攤位都變難吃.....

我都去松山跟萬華夜市比較多......

游皓傑

不就是吃吃喝喝嗎?!!!
甘麻稿的這麼麻煩哩!!!
想當初小的時候(大約1X年前)只要看到有騎著三輪車的阿伯賣臭豆腐
我們聽他喊)))大家都會跑去購買回家吃，真的很壞唸!!!
可是現在的美食.....在哪裡)))

還好偶自己會一點XD...(偶不數自誇喔)

pansc

這跟一直在做汽車專用道是一樣的東西...

做的人規劃的人是不會去的...只會做事...
反正我規劃的人只會去百貨公司去好的餐廳吃...

反正好看為原則...其它是你家的事...

專用道一條一條蓋...那一條給機車用的...唉...換汽車吧...

別再逛街了...

kuen1972

這問題當初在蓋大樓的時候就可以反映了
等到蓋完才提出恐怕木已成舟

當然
為了選舉考量
<民眾觀感>優於一切
大吵大鬧下或許會有變數
但這就是我們期待的嗎???

永遠這麼搞法
施政者哪裡有啥專業考量
媒體繼續起鬨
有心者則是利用媒體大鳴大放
誰是贏家????

真平

我已經很久沒有去士林夜市了.....原因是真的很多攤位都變難吃.....

我都去松山跟萬華夜市比較多...... ...
tappy 發表於 2011-5-20 23:03

+1
沒錯，現在很多都變難吃了，店員很多都變成大陸人了，說來好笑，陸客來台灣觀光，結果還是遇到大陸人在招待，他們心中不知做何感想。

真平

不就是吃吃喝喝嗎?!!!
甘麻稿的這麼麻煩哩!!!
想當初小的時候(大約1X年前)只要看到有騎著三輪車的阿伯賣臭 ...
游皓傑 發表於 2011-5-22 17:05

會做菜的好處就是美食在家裏啦!
外面的店食材成本只能佔1/3，不然就會做不下去，在家裏光3倍的材料錢就砸死外面的攤了，更不用講可以用一些超級好料。不過前提是要認真研究廚藝一年才不會把材料煮壞掉。

真平

這問題當初在蓋大樓的時候就可以反映了
等到蓋完才提出恐怕木已成舟

當然
為了選舉考量
優於一切
大吵大鬧 ...
kuen1972 發表於 2011-5-23 09:23

有點出問題耶，為什麼當初規劃時沒有攤商方面的人參予，這真得滿怪的。

sunni

且不論食物好不好吃
夜市跑到室內真的就不像記憶中的夜市了
再也看不見週遭店家燈火通明、人車熙攘熱鬧滾滾的模樣
會變成像一般的公有市場，失去很多夜市的特色吧......

杏仁

搬到地下室那還是夜市嗎....
那些人不知道在想甚麼
是不是沒有去過夜市
才叫人搬到地下室去- -

發哥

有點出問題耶，為什麼當初規劃時沒有攤商方面的人參予，這真得滿怪的。 ...
真平 發表於 2011-5-25 01:27

不記得哪天在車上聽到.
某個主持人訪問士林夜市攤商主委還是哪個頭頭.
好像當初有多次開會.
攤商也大都有參與.
實情如何就不知了.
說真的.
士林夜市好多年沒去了.
希望不要變成第二個圓環.

Abby

本文章最後由 Abby 於 2011-6-21 14:21 編輯

會做菜的好處就是美食在家裏啦!
外面的店食材成本只能佔1/3，不然就會做不下去，在家裏光3倍的材料錢就砸 ...
真平 發表於 2011-5-25 01:26

該怎麼說呢.....夜市其實還是要吃一些家裡不容易處裡的美食,譬如說蚵仔麵線,炸雞排,大腸包小腸之類的小吃.

不過我同意真平兄說的,會做菜的好處就是美食在家裡,先不講好料美味之類的好處,光是衛生這一項,就值得自個在家動手做美食拉~

但前提是要有極濃厚的興致來做菜,與極佳的味覺體敢做搭配,不然光是材料錢就會浪費不少掉了~

ponadoris

哎…好好的一個夜市，因為錯誤的規劃，到底要弄掉幾個夜市？！
園環、龍山寺，都是前車之鑑。
真不知道規劃的人到底有沒有去過觀光夜市呀？
沒有人說不要改建，但是要變的更好，而不是更爛！

matmat

一定要在地上才叫真正的夜市呢!