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隨著國門開放,已經越來越多人出國旅遊了。
提供一些日本串燒店 (焼き鳥)餐廳常見的餐名.中日文對照。
有機會到日本遊玩就可以參考一下。
日文
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日文拼音
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羅馬拼音
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中文
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串焼き盛り合わせ
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くしやきもりあわせ
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kushiyakimoriawase
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烤雞肉串綜合
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もも
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もも
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momo
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雞腿肉
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ぼんじり
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ぼんじり
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bonjiri
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雞屁股
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せせり
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せせり
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seseri
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雞頸肉
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ささみ
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ささみ
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sasami
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雞柳
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胸
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むね
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mune
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雞胸肉
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手羽先
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てばさき
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tebasaki
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雞翅
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鶏皮
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とりかわ
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torikawa
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雞皮
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つくね
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つくね
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tsukune
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雞肉丸子
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ねぎま
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ねぎま
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negima
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雞蔥串
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やげん軟骨
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やげんなんこつ
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yagennankotsu
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雞胸軟骨
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ひざ軟骨
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ひざなんこつ
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hizanankotsu
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雞膝軟骨
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ハツ(こころ)
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はつ(こころ)
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hatsu(kokoro)
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雞心
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ハツ元
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はつもと
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hatsumoto
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雞心(心臟上部)
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ハツ紐
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はつひも
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hatsuhimo
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連接心和肝之部位
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レバー(きも)
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ればー(きも)
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reba(kimo)
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雞肝
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白レバー
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しろればー
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shiroreba
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脂肪肝
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砂ぎも
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すなぎも
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sunagimo
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雞胗
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白子
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しらこ
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shirako
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雞精巢
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キンカン
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きんかん
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kinkan
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雞卵黃
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チョウチン
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ちょうちん
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chochin
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雞卵巢和卵黃
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ししとう
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ししとう
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shishito
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尖椒
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椎茸
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しいたけ
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shiitake
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香菇
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白ネギ
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しろねぎ
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shironegi
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大蔥
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アスパラ肉巻き
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あすぱらにくまき
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asuparanikumaki
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蘆筍肉捲
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トマト肉巻き
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とまとにくまき
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tomatonikumaki
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番茄肉捲
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アスパラベーコン
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あすぱらべーこん
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asuparabekon
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培根蘆筍捲
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トマトベーコン
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とまとべーこん
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tomatobekon
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培根番茄捲
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うずら
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うずら
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uzura
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鳥蛋
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チーズささみ大葉
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ちーずささみおおば
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chizusasamioba
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雞脯肉起司紫蘇捲
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厚揚げ
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あつあげ
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atsuage
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炸豆腐
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銀杏
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ぎんなん
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ginnan
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銀杏
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レバー刺し
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ればーさし
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rebasashi
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生雞肝
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ハツ刺し
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はつさし
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hatsusashi
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生雞心
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砂ぎも刺し
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すなぎも
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sunagimo
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生雞胗
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鶏皮ポン酢
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とりかわぽんず
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torikawaponzu
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雞皮橙醋
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とりわさ
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とりわさ
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toriwasa
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芥末生雞肉
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鶏のたたき(鳥刺し)
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とりのたたき(とりさし)
| torinotataki(torisashi) |
生雞肉
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鶏カルパッチョ
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とりかるぱっちょ
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torikarupatcho
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醋汁澆生雞肉
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鶏ユッケ
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とりゆっけ
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toriyukke
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雞肉膾
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