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[美食推薦] (北區) 台北 賣麵炎仔-金泉小吃

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發表於 2012-5-25 12:32:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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老台北人聽過炎仔的應該不少,這家號稱台北最古老的切仔麵店雖然地點相當偏僻,但用餐時間永遠都是人滿為患所以想來吃記得要避開用餐時間,最好是早上十點半之前或是下午一點半以後
地址:台北市安西街106號

豬肝、燒肉(各30

豬肝、燒肉(各30

切仔麵(20

切仔麵(20

扁食湯(20

扁食湯(20





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發表於 2012-5-25 15:35:53 | 顯示全部樓層
本文章最後由 tml7g5 於 2012-5-25 15:43 編輯

看起來值得去品嚐一番,

粉肝看起來粉嫩粉嫩,紅燒肉肥瘦適中,

乾麵上的豆芽菜咬起來必定卡玆,卡玆,乾麵上的甜辣醬一攪和,

整碗麵想必滑溜順口,這一碗麵最多3口見底,

最後看起來以大骨熬製的清湯,加上我最愛的香菜,

傍晚時刻看這種圖片,肚子馬上變餓了 ! 很餓 ! 很餓 !

可是距離有點遠,否則立刻殺過去,吃他個點心兼晚餐,

謝謝分享 !!

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發表於 2012-5-25 16:06:51 | 顯示全部樓層
照片看起來很好吃.有機會的話會去吃看看,感謝分享!
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 樓主| 發表於 2012-5-25 18:52:01 | 顯示全部樓層
tml7g5 發表於 2012-5-25 15:35
看起來值得去品嚐一番,

粉肝看起來粉嫩粉嫩,紅燒肉肥瘦適中,

他不是用粉肝喲,他只是用一般的肝而已,只不過煮的火候控制的很好,吃起來完全不會覺得硬柴。
紅燒肉和雞肉、豬心、生腸也都是那邊必點的小菜
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發表於 2012-5-30 21:01:18 | 顯示全部樓層
其实不管啥肝还是煮透了吃比较好,弄不好吃进寄生虫就麻烦了,原来台湾的红烧肉是白肉裹上面包粉油炸啊!跟国内的不一样,见识过了
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發表於 2012-6-2 22:02:30 | 顯示全部樓層
非常的棒!
要忍不住了!
看来宝岛真是名不虚传!
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發表於 2012-6-2 22:53:12 | 顯示全部樓層
汤头好清爽,猪肝也不错,看着看着就饿了
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