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高雄漢來飯店45樓的鐵板燒向來以"美食,美景"聞名
去年終於有機會體驗這美食傳奇
漢來飯店臨高雄港,加上鐵板燒位於45樓,若是幸運有面窗位置,享用鐵板燒的同時還可欣賞無敵海景
一桌六人座次的安排非常適合朋友跟家庭聚會,可以天南地北談天,比較不會打擾到其它客人
同時一個師傅只服務這一桌,師傅可以從容地照料到每個客人的需求
這次用餐正好遇上美國周活動,擺飾的酒品為Opus One,好品味!!
生菜有不同醬料可以選擇,當然如果你是VIP,那就會出現加料的葡萄乾 ^^
湯品無論是磨菇湯或是羅宋湯,味道都相當濃郁豐富
既使是家常的豆芽菜,在這邊以銀芽(去頭去尾)方式呈現,新鮮的銀芽在師傅俐落的快炒下呈現清脆的甜味
好戲上場了!
鐵板上出現神奇的鋁箔包
師傅像魔術師般的從鋁箔包中變出不同料理
無論是洋蔥或者是干貝魚排不僅表現成食物的原味,甚至透過調味將食物的味道更提升
燈燈燈燈~主角上場!
漢來鐵板燒總以嚴選食材著稱
這次我們點了不同的牛肉來比較一下
首先是煎蒜片,這是件不簡單的工作,要將大蒜味道提出來,蒜片又不能煎得太軟爛,這真的是要有練過才成的!
好的蒜片搭配牛排真的會帶給人極大的滿足感! ^^
牛排表面微煎,將肉汁都鎖在裡面,一口咬下,juicy的肉汁滿溢,人生如此,夫復何求呀!!
美味鐵板燒除了食材的要求外,掌廚的師傅更是關鍵的靈魂人物
很幸運這次吃到"宋師傅"的料理,宋師傅不僅廚藝好,幽默風趣的談吐也為這餐加分許多!
這次的甜點是現煎的銅鑼燒,濃郁的麵糊一下鐵板馬上散發出牛奶的香氣
本以為吃完牛排再也吃不下的胃,馬上又挪出了空間...
這銅鑼燒太誘人!
稍後換位子到咖啡廳享受甜點,同時欣賞高雄港的海景
這次證實漢來鐵板燒真的實至名歸,很美好的一次用餐!
看著照片,心裡超期待下一次的用餐~
半夜翻出這些照片,邊寫肚子邊咕咕叫....
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