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“食不厭精，燴不厭細。”中國人對美食烹飪的講究，源頭便是孔子的這句千古名言。孔子故裏孕育出的魯菜，作為黃河中下遊飲食文化的代表，在食材和烹調方式上，嚴格遵循著聖人的教誨，道道菜品的曆史動輒可上溯千年。毫不誇張地說，品嘗魯菜，每一口吃下的不僅是美食，更是千年文化。魯菜該如何吃。鋼琴買賣
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作為中國八大名菜系之一，魯菜不僅以曆史悠久著稱，更以精細、平和、養生的氣質折服了眾多吃貨。成書於千年之前的《齊民要術》中，記載有“蒸、煮、烤、釀、煎、炒、熬、烹、炸、臘、鹽、豉、醋、醬、酒、蜜、椒”魯菜烹調技法，奠定了中華飲食烹調技法的基石。到了明清時期，大批山東廚子成為宮廷的“飲食擔當”，又為魯菜增添了一抹雍容大氣的色彩。鋼琴搬運
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發表於 2016-10-12 11:02:07
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