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蜜汁烤排骨的做法简单是美食菜谱中的常见菜,不一定要看蜜汁烤排骨视频才能学会,但怎么做蜜汁烤排骨最好吃,跟着下面的做法图解来做这道蜜汁烤排骨吧。
主料:排骨
辅料:耗油、砂糖、五香粉、腐乳汁、蜂蜜
烹饪方法:
1、将排骨剁成块,用耗油、糖、五香粉、腐乳汁拌匀后腌渍。(腌渍时间最好长一点,头天晚上腌制,第二天烤;来不及的情况下临时腌渍一两个小时也可。)
2、腌好的排骨放在铺好锡纸的烤盘中。
3、烤箱预热2分钟,放进去排骨。
4、先180度烤10分钟,拿出来用刀子在肉面上划2刀,然后放进去继续烤。
5、烤箱温度调高到218度烤10分钟。
6、10分钟过后,取出排骨,把耗油和蜂蜜搅拌均匀,用刷子刷在排骨上。
7、先刷一面后放进去烤3分钟取出来,再刷另外一面烤3分钟。
8、最后把全部的排骨再刷一便烤2分钟即可。
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