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三大炮是著名的四川地區漢族特色小吃,主要由糯米制成,由於在拋扔糯米團時,三大炮如“彈丸”一樣,發出“當、當、當”的響聲,分為“鐵炮”,“火炮”,“槍炮”,故名總稱“三大炮”。吃時配以“老鷹茶”,別有風味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點,且價廉物美。 電動車 堆高機
用料:
糯米1000克、紅糖150克、芝麻50克、黃豆250克。 聲寶歌林服務站
制法:
將糯米洗淨,浸泡12小時,再淘洗後,倒入蒸籠中,用大火蒸熟,中間灑1-2次水,再蒸後翻出倒在木桶內,摻開水適量,用蓋蓋上,待水分進入米內後,用木棒舂茸(或用絞拌機絞成茸),即成糍粑坯料。
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