東西麵麵觀公視HiHD 今晚8點播出

CHIENHDCLUB · 發表於 2010-2-14 08:51:47

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韓國KBS製作，一連六集的『東西麵麵觀』走遍了歐亞多個國家，追蹤探究8,000年以來麵食的文化及歷史，還走訪大亞洲地區，拍攝到製作不同麵類的新技術，從「麵條」中體驗到迥異的風土人情。『東西麵麵觀』歷時三年拍攝製作，走遍中國大陸、烏茲別克斯坦、不丹、土耳其、義大利等歐亞國家，全面介紹各地麵食文化，利用別出心裁的動畫，呈現麵條的發明，以及麵條由新彊傳入中國內地、亞洲各國以及義大利的經過。

主持人是曾被「紐約時報」選為最偉大的中國烹調權威之一的KEN HOM~譚榮輝（※亦有另譯名：洪恩）。他是出生美國加州的華裔美國人，現在英國是享有權威的華裔名廚，在英國主持很多美食節目，本身著作了二十多本美食書籍，相當具有知名度。

公視HiHD 今晚(2/14) 8點播出，記得收看，支持公視HiHD。