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本文章最後由 真平 於 2012-1-14 08:09 編輯
大蒜香腸
這道菜非常的簡單,但卻是台灣冬天必吃的菜,原因是冬天的大蒜真是太美味了!
冬天的蒜跟夏天的蒜不可同日而語,價格、賣相、甜味、辛辣感都完全不同,只要有鍋子或是烤箱把香腸弄熟切片,再切個一根大蒜就是這道人間美味了。香腸我是偏好高梁酒香腸,千萬不要買有蒜味的,那種蒜味我覺得跟真蒜不太搭。蔥蒜分不清楚沒關係,直接到超市買就是了。
凡是油膩的食材只要搭上冬天的大蒜都是美食,不喜歡香腸沒關係,烏魚子、培根也是很搭的,來一盤人間美味吧!
再毒一點,搭個冰啤酒或可樂,更是棒啊!
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