阿比廚房之 2012端午節祭祖~

Abby

今年的端午節特別不一樣,因為第一次包粽子,另外又準備了六七道菜,希望祖先與老爸能吃得高興~
也祝大家端午佳節愉快~



破布仔蒸魴魚


迷迭香烤雞腿


蟳味棒烘蛋~


義式風味炒雙菇


蝦的好輕鬆


佛來也跳牆~


阿比家傳粽1.1版


老婆拿手的煲湯:富貴竹笙雞湯


老爸,祖先們,我們乾一杯唄~

west

都可以辦桌了!!

clubaudition

哇！您的手藝真好而且又會裝飾與擺設 自嘆不如

Abby

west 發表於 2012-6-24 01:42
都可以辦桌了!!

辦桌是不敢說,煮一桌道是沒問題,
這裡面五菜一盅一湯,扣除後面兩樣是前一晚提前熬煮的,
其餘的都是在兩個小時內作出來的,
這幾年煮這種拜拜的菜,
對於時間流程的掌控算是小有進步,
只要事先在腦海中規畫好,
同時間內用蒸,烤,炒,都可以縮短作菜的時間.
從某個方面來說,也是在訓練腦筋的邏輯組織能力吧~

pureland

祭祀盡量只用素菜即可
殺生祭祀只會增加先人的罪業而已...

Abby

pureland 發表於 2012-6-25 08:46
祭祀盡量只用素菜即可
殺生祭祀只會增加先人的罪業而已...

真的想太多了拉......
祭祖首重心意,我老婆能通,我問她阿比老爸吃的高不高興,她說老爸吃的很高興啊,您信不信?

同樣的,你說殺生祭祀會增加先人罪業,那您的根據又從而而來呢?
那是不是所有吃葷的人每天都在殺生增加罪業呢?

個人不是反對吃素,吃素從健康的角度來看,我是贊成偶而吃素的,
但我最不以為然的就是將所有吃葷的人列為殺生增加罪業的那種素食者,
好像天下唯有吃素的人最高尚,他們才能上西方極樂世界...

不好意思,口氣難聽了點,但別人祭個祖,你來潑冷水說會增加祖先罪業,請恕我口氣不爽了些...
別用自個的信仰加諸在別人身上,我拜佛,燒的香不會比你少比你不虔誠,好嗎?