NHK BS1 7/13 (星期一) 3:20 ～ 3:40 （20分） Her Story「台湾 アジア最高女性シェフ」

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https://tv.so-net.ne.jp/schedule/200101201507130320.action

番組概要

アジアで道を切り開く女性に焦点を当てる「HER　STORY」。地元の食材を駆使したフランス料理で、アジアナンバーワン女性シェフに輝いたチェン・ランシューを追う。

番組詳細

アジアナンバーワン女性シェフに選ばれたチェン・ランシュー。今は台湾の味の伝道師として世界中から招かれる彼女だが、その道のりは平たんではなかった。フランスで修行し、レストランを開くも客が来ない。そんな時に思い出したのは祖父母が作ってくれた思い出の味だった。ランシューはそれをフランスで学んだ最新の技法で再構成しようとする…。日常の笑顔とキッチンでの厳しさとのギャップ。新メニュー完成までの道のりを追う。

【出演】シェフ…チェン・ランシュー

餃子

因為大多片假名，一時沒注意是什麼節目。

節目是介紹亞洲女廚神-陳嵐舒。