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[飲料甜品] 瑪格麗特小餅幹

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發表於 2016-7-22 11:35:13 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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低粉100g玉米澱粉100g輔料糖粉60g熟雞蛋黃2個黃油100g

  步驟1.將黃油從冰箱取出後切丁回溫約1小時,接著加入糖粉打發。

  2.蛋黃過篩成粉末狀後篩入黃油中,攪拌均勻。

  3.然後篩入已經混合好的低粉和玉米澱粉,輕捏成團。

  4.將面團裝入保鮮袋中,放進冰箱冷藏1小時。

  5.1小時後,取出面團,分成若幹個小團並揉成球,放到烤盤上。

  6.分面團的時候烤箱可同時170度預熱。

  7.分好小團後,用大姆指按扁小團成型,裂開是很正常的不用擔心。8.最後放入烤箱170度25分鍾就可以了。

拖板車


發表於 2016-12-5 14:13:31 | 顯示全部樓層
我還沒有做過餅乾,就只做過戚楓蛋糕                  
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