夏天可清熱去火的涼瓜煎蛋

lawrences · 發表於 2016-7-22 11:40:25

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本文章最後由 lawrences 於 2016-7-22 11:48 編輯

　　【涼瓜煎蛋】

　　1.涼瓜切碎，用少許鹽抓勻，沖洗一遍;

　　2.鍋裏滴幾滴油，放涼瓜，斷生後裝起，放涼，入雞蛋拌勻，入鹽、蔥花;

　　3.熱鍋，滴入幾滴油，轉小火，分幾小勺舀入涼瓜雞蛋液，轉中火，使雞蛋表層金黃後立即翻面煎另一面;

　　4.兩面都中火煎至金黃即可~

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