18度Ｃ巧克力工房

sinjee · 發表於 2009-7-19 15:37:42

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台灣的手工巧克力，在過去大都是空運進口來台，只擺放在百貨公司的專櫃上才能享用的到，這樣的成本自然就返樣在消費者的身上，但是18度C巧克力工房以純熟的製作技術與相同的原料在台製作，把這種大自然賜予的神奇食品，以成本與技術上的優勢，用平價的方式與巧克力的愛好者分享。

在網路上赫赫有名的18度C巧克力工房以手工製作巧克力聞名，常常需要團購排隊等後才吃得到的美食，生產的店家竟然是位在南投埔裡小鎮內的小路上。

外觀不起眼的這家小店面，走近時才發現竟然還需要抽號碼牌排隊購買，這在大都市或是知

名夜市才會出現的場景，竟然也會出現在這個小鎮裡，還好只是假日時段購買者眾多的時候，平常還不至於要排隊。

由於需要保持店內的平均溫度，一般只提供最多6人進入店裡，不過店家還很貼心的提供免費的現磨咖啡與茶水供

客人享用，甚至還提供無線網路讓客人消磨等後時間，感覺起來來這排隊購買巧克力也是種享受。

由於產品口味眾多，店家在每個顧客進門購買時都提供試吃的服務，放在前方櫃檯內的單品巧克力，幾乎都是供試吃的，確定購買的項目再現場製作，別懷疑是吃就是這麼一大塊完整的，可不是一般百貨商場切的小小的。
因為有很多人是透過電

話訂購，所以整體的品牌建立與包裝行銷，都有它的獨特之處，巧克力工房不斷發揮創意與巧思，結合在地特產開發出新的產品。
個人對於這種70%巧克力的冰淇淋情有獨鍾，市面上真的很少能吃到如此綿密口感又不膩的巧克力冰淇淋。

[ 本帖最後由 sinjee 於 2009-8-14 23:06 編輯 ]