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1.媒體來源:
ETtoday
2.記者署名:
記者林彥臣/綜合報導
3.完整新聞標題:
波蘭美女回家鄉手做「台灣牛肉麵」 悲劇發生了:當作研發新料理
4.完整新聞內文:
嫁到台灣14年的波蘭美女、台灣媳婦安娜(愛蘭),最近回到家鄉,特地為家人親手製作
台灣的經典美味牛肉麵,對於自身廚藝不是很有自信的安娜,一直擔心成品是否會讓家人
滿意,結果最後悲劇還是發生了,讓她跟媽媽笑翻,只好當作研發新料理。
安娜在影片中表示,在回波蘭之前,特地詢問專業的牛肉麵店老闆,牛肉麵怎麼煮,還做
好筆記將料理步驟寫下來,依序炒好蔥、薑、蒜,接下來把肉也下鍋拌炒,接著準備製作
牛肉麵的靈魂「湯頭」。
安娜才做到一半,一旁負責掌鏡的媽媽就受不了,親自出手幫忙,還問她「醬油拿出來什
麼時候要加?」才讓安娜及時把醬油加進去。
安娜接著把半熟的肉,下鍋與醬油攪拌,加入適量的水燉煮,接著準備將麵條下鍋。
此時安娜的媽媽突然問,「料理的名稱叫什麼?」安娜回答,「牛肉麵」。安娜的媽媽說
,「可是我幫你買了豬肉,豬腱肉」。母女倆當場笑翻。
媽媽還補刀說了一句,「就當作研發新料理吧!」
雖然牛肉麵做成了豬肉麵,但安娜最後還是依照步驟完成了這道料理。媽媽品嘗後表示,
「有台灣的味道」。安娜的妹妹則是拿媽媽做的波蘭水餃,加進去「牛肉麵」的湯頭,因
為這個湯頭真的很美味。
隔天安娜真的買回了牛肉,再度按照步驟重做一次。安娜的媽媽認為,牛肉麵果然比較好
吃。爸爸則認為,豬肉麵比較好吃。
5.完整新聞連結
https://www.ettoday.net/news/20220215/2189197.htm
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