茶譜--根據需求喝茶

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我說人為什麼要喝茶呢？
是為喝了健康、喝了美麗、喝了抗癌、喝了長壽...
那麼你又為什麼喝茶呢？

狀況
適合的茶
用腦過多         茉莉花茶、綠茶
體力勞動、運動過後
烏龍茶、紅茶
常處於空氣污染嚴重環境         綠茶
孕婦
淡綠茶(臨盆前1-2月改飲紅茶，產後則改喝加糖的紅茶)
少勞動、運動的人         綠茶、花茶
嗜煙酒者
綠茶
肉食主義者         烏龍茶
陰虛體質者
綠茶
陽虛體質、脾胃虛寒者         烏龍茶、花茶
便秘
蜂蜜茶
減肥美容         烏龍茶、普洱茶、綠茶
抗癌、防癌
綠茶
降血脂、防動脈硬化         烏龍茶、綠茶
延年益壽
烏龍茶、紅茶


福圓 紅 棗 茶

材料：
福圓(即龍眼乾) 100公克，紅棗 20 顆，冰糖 5 茶匙
作法：
1.將福圓加水一公升以慢火熬煮

2.紅棗洗淨後加入1 中約煮 20 分鐘

3.待福圓膨脹且泛白時再加入冰糖，冰糖溶化後即可熄火待涼

4.為不失原味，冰飲時不要加冰塊，而是在冰藏室冰鎮
功效：
冬天熱飲可暖身暢血，夏日冷飲則可降火氣解暑熱。



蘋    果   茶

材料：
蘋果5~6 個，糖適量 (也可不加)，紅茶 600 C .C.
作法：
1.將蘋果切片陰乾

2.以熱水沖泡紅茶後再泡入陰乾之蘋果片

3.待蘋果片膨脹後即取出

4.再加些砂糖即可飲用
功效：
養生效果極好，紅茶性溫，蘋果營養豐富，可補充平日消耗過度的體力。




蛋黃 可 樂

材料：
蛋黃1 個，蜂蜜 1 大匙，檸檬汁 2 大 匙，可樂 100 C .C.
作法：
把蛋黃和蜂蜜打勻後，加入檸檬汁與可樂即可飲用。
功效：
可樂振奮精神，蛋黃可保持體力，所以，體力欠佳時，不妨飲用一杯。





牛 蒡蔬 菜 汁

材料：
牛蒡2 根，芹菜 2 株，蜂蜜 1 匙。
作法：
將牛蒡洗淨去皮，芹菜洗淨去葉，然後再一起榨汁後加入蜂蜜拌勻即可。
功效：
強身、清腸、幫助消化



胡蘿蔔牛奶汁

材料：
胡蘿蔔半條，牛奶 100 C .C. ，蜂蜜適量。
作法：
胡蘿蔔去皮、切塊後和牛奶、蜂蜜一起打成汁。不敢吃胡蘿蔔渣的人，不妨加以過濾或用榨汁機榨成汁。
功效：
胡蘿蔔含維他命A ，具有改善視力的功能。



高麗 水 果 汁

材料：
高麗菜100 公克，鳳梨 1/2 個，檸檬汁 1 小匙，蘋果 1/2 個。
作法：
將檸檬、高麗菜洗淨，鳳梨去皮，蘋果洗淨後切片，再一起榨成汁即可。
功效：
1. 適合胃腸、有便祕、貧血症狀者飲用。

2.含有相當豐富的維他命 C ，對黑斑或曬黑的皮膚也很有效。



橘子 牛 奶

材料：
橘子2 個，牛奶 150 c ，蜂蜜適量。.c.
作法：
橘子切成兩半，用壓汁器壓出汁液後加入牛奶和蜂蜜拌勻即可。
功效：
味道芳香，容易入口，經常飲用可以消除疲勞，如再加上柳丁，風味更佳。



高麗 葡 萄 汁

材料：
高麗菜100 公克，葡萄 20 粒，蘋果半個，檬汁 1 大匙。
作法：
高麗菜、葡萄與蘋果分別洗淨，切小塊，榨成汁，加入檸汁拌勻即可。
功效：
具有極佳的補血功效，貧血者宜常飲用。



蘋果 牛 奶 汁

材料：
胡蘿蔔半條，蘋果 1 個，牛奶 200c .c.，蜂蜜適量。
作法：
胡蘿蔔、蘋果洗淨，切成適當大小，放入榨汁機榨出汁液，再加入牛奶與蜂蜜拌勻即可。
功效：
蘋果牛奶汁富含鐵質，非常適合成長中的孩童飲用。



蘋果檸檬蔬汁

材料：
蘋果1 個，檸檬汁 2 小匙，萵苣 200 公克，紅蘿蔔 1 枝。
作法：
將檸檬汁以外的材料切成適當大小，放進榨汁機中，最後再加上檸檬汁即可。
功效：
可幫助毛髮發育更健康，使你擁有一頭烏黑亮麗的秀髮



菠菜 橘 子 汁

材料：
菠菜100公克，橘子2個，牛奶 250 c .c.
作法：
將菠菜洗淨，切段，橘子去皮，然後把全部的材料放入果汁機打成汁。
功效：
1.菠菜含大量葉綠素，對血液具有清潔作用，且有養血活血的功效，可做為貧血者的補助食品。
2.菠菜橘子汁含有大量的鈣與鐵，所以很適宜懷孕的婦女飲用，不過，腎機能有問題的人，不宜   吃太多菠菜。



蕃茄芹菜汁

材料：
蕃茄1 個，芹菜 100 公克、檸檬汁 1 大匙、冷開水適量。
作法：
把蕃茄切小塊，芹菜切段後和冷開水一起放入果汁，過濾之後加曲檸檬汁即可。
功效：
1.具有解毒及強化肝臟的效果

2.芹菜具有治療神經質的功效，也可幫助消化，促進食慾與新陳代謝，富含纖維，有助於減肥者使用
3.糖尿病或減肥者在飯前適宜食用蕃茄，飯後食用可改善消化不良，但胃弱者不宜多吃





冬瓜 皮 茶

材料：
冬瓜皮100 公克，薑適量，糖適量。
作法：
1.冬瓜皮洗淨，切成適當大小，薑切絲。

2.把冬瓜和薑一匙放水煮，水開後用小火煮20分。

3.加糖煮一下即可熄火。
功效：
冬瓜皮具有去火氣之效，所以，極適宜作為夏天的飲品。


藍色憂鬱
佇足在佈滿藍色小花的溪邊，掬一捧清澈的溪水，忘卻似的美麗與哀愁。
成　份：紫羅蘭、果肉、洛神、桔橙。
沖泡法：
一.果粒茶1匙、鳳梨汁 45cc! 、蜂蜜 15ml、熱開水 300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁 1盎司、檸檬汁 15m l、鳳梨汁 10m l、百香果汁 10m l、蜂蜜 15m l、熱開水 300c c浸泡4分鐘。
歐露風情
清晨的露珠將樹上的鮮果襯得嬌艷欲滴，微風輕拂．果香四溢隨著「風」、「露」沁入你心。
成　份：洛神、果肉、葡萄乾。
沖泡法：
一.果粒茶1匙、草莓汁 15ml、柳丁汁 1盎司、蜂蜜 15ml、熱開水 300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁 15ml、鳳梨汁 15m l、鳥梅酒 1盎司、蜂蜜 15m l、熱開水 300c c浸泡4分鐘。
黑森林
頑皮的精靈在森林?婸揮皉a跳躍，冷不防地遞上一杯佳釀，邀你一同分享林中的愉悅。
成　份：洛神、薄荷、蘋果肉、黑栗子。
沖泡法：
一.果粒茶1匙、蜂蜜 1盎司、柳丁汁 15ml、檸檬1/8片、薑汁氣水 150cc熱開水 200cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁 45cc、百香果汁 15ml、鳳梨汁 15m

[ 本帖最後由 core 於 2010-2-2 23:19 編輯 ]