你在餐廳吃的菜..這樣來的..

vicky · 發表於 2011-5-27 18:36:29

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塑化劑議題發酵的此時
好像才驚覺"天然的尚好"
太多看起來漂亮的食物,都是後天加工加料而來的 ><

看了以下的影片,只能搖頭嘆氣
真的該眼不見為淨,才能放鬆心情外食吧..?!

danielhu · 發表於 2011-5-28 00:13:24

難怪我家裡自己做的菜
不管嫩度和顏色都比不上外面

qwe70512 · 發表於 2011-5-28 06:30:13

看玩了之後
覺得現在外面的食物還有什麼可以吃得呢?
每一項都有添加一些化學藥劑...

hs543 · 發表於 2011-5-28 12:06:18

這個社會病了~
道德良知淪喪....

htjmartin · 發表於 2011-5-28 12:38:28

看來自已種菜自已吃比較安全，鹽巴也自已去用海水來曬…呵

dlvhpme3100 · 發表於 2011-5-28 13:42:35

這個我看一半就知道他講的是什麼了
我朋友之前在吃到飽餐廳工作
所以非常了解他們用的東西
牛排一定會加嫩精的~口感會更好
讓你咬起來軟嫩有彈性
再來就是油~炸了一個星期還不換掉
就算換掉之後也是拿黑油去煎牛排給客人吃
火鍋的部份也是一樣
之前聽我朋友說火鍋的高湯都是用高麗菜中間的那一個粗粗的心去煮的
通常那一個部份應該是要丟掉的，因為農藥全部都在那裡面
之後加上一堆鹽巴跟味精去煮火鍋的湯底
之前我朋友在別的地方工作過
他說那個餐廳油根本不換
髒了就丟生米下去
米會把髒東西吸光
油看起來就會很乾淨
像新的一樣
其實根本就是高致癌物
餐廳做壽司的地方也差不多髒
根本不蓋上蓋子
半夜都有老鼠爬過去
蒸蛋不是用打蛋器或筷子攪拌
是直接用摸過有雞屎沾在蛋殼上的手
把蛋攪拌均勻
蔬菜也是不洗的洗了放久會爛掉
所以你吃下去的青菜農藥都在上頭
水果罐頭過期一個月一樣給客人吃
這樣子你還敢外食嗎?

cagin · 發表於 2011-8-17 08:46:44

大家平时多长一个心眼，就会少些麻烦。

candy813111 · 發表於 2011-8-18 21:08:46

又是塑化劑
又是黑油
現在吃東西要很小心

john5478 · 發表於 2011-9-6 12:16:03

從小到大就這麼吃上來了，還有什麼東西不能吃?

grouptan · 發表於 2011-9-7 14:56:15

我朋友曾經在便當店工作過
他自己從來沒有帶過工作場所的便當回家
因為他說他們用來洗菜、裝菜的水桶跟下班拖地的是共用的....

kame2409 · 發表於 2011-9-7 19:09:41

........
還是吃家裡的菜比較健康
外面吃多了對健康不太好

龍覺 · 發表於 2011-9-8 03:28:57

科技的進步，讓造物主所創造的大自然離我們愈來愈遠了。吃下肚的人造物越來越多。這身體總有會暴動的一天。

真平 · 發表於 2011-9-8 05:06:21

難怪我家裡自己做的菜
不管嫩度和顏色都比不上外面
danielhu 發表於 2011-5-28 00:13

餐廳因為要把較差的材料煮成色、香、味俱全的菜，所以才會搞出這些手段。料好、廚藝好的話，有些招是用不上。但牛肉類加小蘇打的質感就不是技術的問題，再好再新鮮也弄不出來，我是會加一些，基本上就Na的攝取量增加了，只要控制好量，跟加鹽一樣，應該沒什麼問題，跟西點類加的量比根本不算什麼，其實饅頭裏也有加，主要是平發酵後的酸性。到是色素類我就完全不領教了。